肝臟是人體內臟裡最大的器官，是身體內以代謝功能為主的器官，
並在身體裡面起著去氧化、儲存肝醣、分泌性蛋白質的合成等作用。
保肝養肝是整個養生保健中的重要內容，無論是肝臟功能健康者還是存在欠缺的，都應重視肝臟的保養。
具體來說，增強肝功能，維持身體正常健康的代謝功能，要從以下五個方面做起——
【睡眠】中醫認為，一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要，
一是午時（11時到13時），一是子時（23時到次日1時），
在這4個小時裡，流經肝臟的血液最多，有利於肝功能修復。
因此，我們要把握好午休和夜間睡眠的時機，
尤其是夜間睡眠，最好能在晚上11時左右進入睡眠狀態，為肝功能的修復做好鋪墊。
【飲食】綠色入肝，多吃點綠色蔬菜，比如西蘭花、芹菜、菠菜等，能有效地潤肝明目。
忌食辛辣刺激性食物，避免油炸及乾硬食品；
盡量少飲酒，若飲則飲以果酒等酒精含量低的為主。
【運動】積極從事體育鍛煉是保肝的又一有效辦法，
因為運動既可消減超標體重，防止肥胖，消除過多脂肪對肝臟的危害，
又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多的氧分和營養。
【情緒】七情之中，最不利於肝的就是怒。怒可導致肝的疏泄失常，造成肝氣鬱滯。
日常生活工作中，遇事應盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅。
【藥飲】泡菊花水喝能清肝明目。如肝火旺盛，目赤腫痛，可以用決明子泡水喝。
肝血不足的話，用枸杞泡水喝很不錯。這些藥飲不僅能喝還可用來洗眼，效果很好。
肝不好的人，身上一般有12個共同點，有的越多，說明肝毒越重：
1、每天經常放屁——一天之放屁很頻繁，甚至超過15個以上；
2、一般脾氣大——經常發脾氣、生悶氣或者沒事找事；
3、 舌頭出現狀況——舌苔發白
4、指甲不正常——指甲上出現凹凸不平的豎紋，有些人指甲還發黃；
5、頭髮出現問題——愛長頭皮屑、即使年紀不大，就會出現兩鬢長白髮現象，而且頭髮很愛出油；
6、眼睛難受——鞏膜發黃，出現幹癢現象，常常佈滿紅血絲，有些人常帶著黑眼圈；
7、臉上有變化——長黃褐斑，經常反复長粉刺；
8、口腔不尋常——口中發苦、髮乾、發臭等現象。
9、嘴唇暗紫——肝內氣血瘀滯
10、刷牙出血——肝臟合成凝血因子能力下降
11、睡眠差——容易失眠或者半夜就醒
12大小便異常——、大便乾結、小變黃
以上12點現像沒有一兩項以上就要養肝護肝了。肝出問題，容易誘發疾病。
肝不好的12種信號？有4種以上，少喝酒，多養肝吧！
肝臟是人體最大的代謝器官，我們吃進去的食物都需要肝臟進行合成、分解。但肝臟也是很容易「生病」的器官，日常養護十分重要。
中醫認為「養肝就是養命」。如果肝臟代謝不正常，人體所需的養分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作：本應明亮的眼睛會由於肝血不足而 乾澀 呆滯，本應光滑堅韌的指甲也會幹枯變形。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女人也會變成「黃臉婆」，再強壯的男人也會萎靡不振。要想身體 好，首先要保護好肝臟，這就是中醫所說的「養肝就是養命」。
肝臟好不好，可以從身體的一些表現來判斷。仔細對比一下，看看你中了幾個？如果有四種以上的症狀相同，勸你還是少喝點酒，多養養肝吧！
1、食欲不振
肝臟是人體重要的消化器官，若是肝臟出現了問題，那麼消化功能肯定會受到影響，食慾也會產生不同程度的下降，同時還有可能出現噁心、嘔吐等現象。
2、情緒不佳
中醫認為肝臟的好壞會影響到人的脾氣，一般來說，肝臟不好的人容易心煩氣亂，常常會無緣無故的亂發脾氣。還容易使肝火鬱結，導致頭暈脹痛。
3、眼紅有血絲、視力模糊
肝火旺盛主要由生活不規律、不良情緒積鬱，或者菸酒過度導致。肝經循行於頭、耳、胸脅，所以出現頭昏頭脹，兩耳轟鳴、胸脅脹痛，同時道醫有「肝主目」的說法，因此肝火旺盛還常常出現眼部症狀，如：眼紅、眼乾、眼部分泌物多等。
4、面色發黃
肝屬木，若肝氣過剩則會出現肝鬱氣滯、臉色發黃等現象。同時肝氣鬱結還會使身體分泌出的膽紅素量增加，從而引起黃疸、B肝等疾病，這些病症都會讓人的面色看起來偏黃。
5、容易疲倦
肝在人體中也扮演著代謝器官的角色，像碳水化合物、蛋白質之類的物質都需要通過肝臟來進行代謝，如果肝功能不太好，就無法為身體提供足夠的能量，體力會產生明顯的下降，稍微做一些事情就會感到疲倦，完全無法集中精神。
6、鞏膜發黃
"鞏膜發黃"是診斷肝臟疾病的重要依據，A型肝炎、急性B型肝炎幾乎都會存在不同程度的"鞏膜黃染"。
7、蜘蛛痣：
面頸部、胸前部、肩部和上肢手背等上腔靜脈所流經的皮膚區域表面出現的暗紅色血管痣，因形狀很像蜘蛛，稱為「蜘蛛痣」。
54%左右的慢性肝炎及肝硬化病人可出現蜘蛛痣。隨著肝功的好轉，蜘蛛痣可由原來鮮紅色變成暗色，最後消失。所以，如果身體出現蜘蛛痣，那麼一定要去檢查肝臟是否有病變！
8、血痣：
見《外科正宗》卷四，由於肝經怒火鬱結，其形初起色紅如痣，漸大如豆，揩之血流。如果你發現你身上長了很多血紅色的血痣，那就去醫院查查肝臟吧，通常這是肝臟受損的表現。
血痣提示脂肪痰濕的積滯，容易發生脂肪肝，肝硬化，膽囊炎，多見於脂肪肝，慢性肝炎的病人。
9、容易喝醉：
有些人，平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺「醉了」，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
10、粉刺增多：
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙，調整荷爾蒙平衡。因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多，最終導致粉刺叢生。
11、傷口容易化膿感染：
肝臟對人體代謝起著重要的作用，肝臟功能受損的話，皮膚再生就會受到阻礙。另外，肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
12、鼻頭髮紅：
所謂「紅鼻子」就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。雖然「紅鼻子」並不一定是肝臟受損導致的，但在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現「紅鼻子」。
補肝、護肝應該從以下幾方面入手：
1、多喝水。寒冷乾燥人體易缺水，多喝水補充體液，可增強血液循環，促進新陳代謝。多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。
2、少飲酒。身體健康者隔天少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發，但不能貪杯過量，多飲必傷肝！而有肝臟疾病者應該禁酒。因為酒精進入體內後都是由肝臟代謝，有肝病這肝功能本就虛弱，飲酒後肝臟負擔加重，很可能導致病情惡化或復發。
3、保持營養均衡。飲食中要注意蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等營養物質要保持合理的比例；儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。肝功能不好者可每次少吃點，一天吃四頓飯。
4、保持心情舒暢。由於肝喜疏惡郁，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。尤其是原有肝病者，如果情志不暢可能導致身體抵抗力下降，病情症狀加重。因此，盡力做到心平氣和、樂觀開朗對肝臟的保養是很有利的。
5、要適量運動。進行適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進新陳代謝，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。需要注意的是，嚴重肝病患者應該多臥床休息，避免劇烈運動和勞動，待病情穩定再適量活動。
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