絲瓜不僅是蔬菜，也可入藥，治療疾病，是夏天醫食兩用的養生保健蔬菜。
中醫認為，絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；
具有消熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經活絡、祛風化痰的功效；
用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜治病小驗方
內痔大便出血：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟後食鹽調味佐膳。
治皮膚癤腫：鮮絲瓜1個，搗爛後敷在患處，然後再用紗布包紮，每天換藥1次。
治百日咳：鮮絲瓜液汁60毫升（3～6周歲量），加適量蜂蜜口服，每日2次。
治咽喉炎：嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁，加入適量白糖。每日1匙，每天3次。
治奶水不足：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟後當菜吃。
現代藥理作用
現代藥理研究表明，絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及各類維生素，
還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等物質，營養價值非常高，
主要有以下三大功效。
健腦
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。
抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用；
在絲瓜組織培養液中還提取到一種具有抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
美白護膚
絲瓜富含的胡蘿蔔素和多種維生素，可增強皮膚彈性和提高抗皺能力，
起到防止皮膚老化、消除斑塊、痤瘡及黑色素沉著等特殊作用，
使皮膚保持潔白、光滑、細嫩。
絲瓜的食用宜忌
- 一般人群均可食用，孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。
- 月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病症。
- 體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發一些胃腸道問題。
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